Заквасочник Р3-ОЗУ-350 (ВДП-350) Предназначен для приготовления производственных заквасок на чистых культурах молочно — кислых бактерий путем пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски.
ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ для приготовления производственных заквасок в небольших количествах на чистых культурах молочнокислых бактерий путем пастеризации молока.