Установка заквасочная типа ОЗУ предназначена для приготовления закваски на чистых культурах молочнокислых бактерий путем пастеризации залитого молока, его сквашивания и охлаждения полученной закваски.
*Установка напольная камерного типа для ферментации любого жидкого или разведенного сухого сырья. Оборудована электротенами на 36 квт, водяной рубашкой, мешалкой.