Резервуар для кисло молочных продуктов 630л.
с рубашкой нагрева паром.
| Параметры заквасочника Р3-ОЗУ-630 | |
|---|---|
|
Рабочая вместимость, л |
630 |
|
Внутренний диаметр ванны, мм |
1000±1,5 |
|
Потребление электроэнергии, не более, кВт/ч |
0,4 |
|
Потребляемая электроэнергия, кВт/ч |
0,35 |
|
Расход пара при давлении 0,3-0,4 МПа, кг/ч: |
|
|
при пастеризации |
100 |
|
при сквашивании |
13,5 |
|
Расход ледяной воды при t 2-3 °С, м3/ч |
2,3 |
|
Температура пастеризации, С |
95 |
|
Время нагрева молока до температуры пастеризации, не более, мин |
70 |
|
Время охлаждения молока от температуры 95 С до температуры 35 С, не более, мин |
120 |
|
Установленная мощность, кВт |
0,55 |
|
Масса резервуара, кг |
365 |