ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ
Заквасочник ОЗУ-350, ванна длительной пастеризации ВДП-350
рубашка, термоизоляция .
Предназначен для приготовления производственных заквасок на чистых культурах молочно — кислых бактерий путем пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски.
|
Рабочая вместимость, л |
350 |
|
Внутренний диаметр ванны, мм |
1350±1,5 |
|
Потребляемая электроэнергия, кВт/ч |
0,25 |
|
Расход пара при давлении 0,3-0,4 МПа, кг/ч: |
|
|
при пастеризации |
96 |
|
при сквашивании |
12,9 |
|
Расход ледяной воды при t 2-3 °С, м3/ч |
2,2 |
|
Габаритные размеры резервуара, мм |
1400 х 1100 х 1850 |
|
Масса резервуара, кг |
160 |