Измельчитель Я3-ФИБ применяется вместо куттеров, а также для окончательного измельчения и удаления воздуха после невакуумных куттеров. Измельчитель предназначен для тонкого измельчения мяса, предварительно переработанного на волчке с диаметром отверстий решётки 3 мм. Измельчитель применяется на мясокомбинатах большой и средней мощности в линиях производства варёных колбас, сарделек, сосисок, паштетов и др.
Производительность,кг/ч,……6500.
Вместимость бункера, м3,……0,18.
Частота вращения подвижных ножей,1/с, ……50.
Установленная мощность электродвигателя, кВт, ……55.
Габаритные размеры, мм, …… 1475х1490х1155.
Масса, кг ……550.