Измельчитель мяса Я3-ФИБ предназначен для тонкого измельчения (эмульсирования) мясного фарша в производстве вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов.
Процесс измельчения исключает перетирание мясного сырья, что повышает качество готовых колбасных изделий.
Все соприкасающиеся с продуктом детали выполнены из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
|
Производительность |
6000 кг/час |
|
Объем бункера |
180 л |
|
Частота вращения ротора |
3000 об/мин |
|
Установленная мощность |
55 кВт |
|
Напряжение сети |
380 В, 50 Гц |
|
Напряжение цепи управления |
24 В, 50 Гц |
|
Габаритные размеры (ДхШхВ) |
1475 мм х 1490 мм х 1155 мм |
|
Масса |
650 кг |