РЕЗЕРВ Котел для плавления сыра с чашей из нержи, крышкой и высокоскоростным резаком.
Котел-плавитель Штефан UMM SK 80E-2
рабочий объем 53л.
Рабочая чаша двухрубашковая с портами прямой подачи пара.
Универсальной котел плавитель, вертикальноно исполнения, обеспечивает высококачественный комплекс процессов для производства плавленого сыра, деликатесов, начинок, соусов и т.д. Основные функции перемешивание, измельчение, нагрев. Продукт плавится прямый паром (острый пар), рубашка котла осуществляет непрямой нагрев.
Вместимость чаши 80 литров.
- Производитель: Stephan
- Модель: UMM SK80 E-2
- Функция: Универсальный технологический сосуд с рубашкой
- Год выпуска: 1984
- Производительность: 450 кг/час
- Объем чаши: 80 литров
- Мощность двигателя: 18,5 кВт
- Частота вращения двигателя: 2900/1450 об/мин
- Электрика: 380 В/50 Гц/3 фазы
Габариты:
- Длина:105 см
- Ширина: 100 см
- Высота:165 см
- Вес: 590 кг
Видео работы по ссылке: https://disk.yandex.ru/i/SLv8KCwCsbCVXw