Двух шнековый охладитель творога

"Охладитель творога двухшнековый (209-ОТД)"

Двухшнековый охладитель творога (209-ОТД) предназначен для непрерывного охлаждения творога и получения мажущей консистенции творога на выходе.

Устройство аппарата

В комплектацию двухшнекового охладителя для творога входят два закрытых цилиндра с общим бункером, смонтированным на станине. Внутри цилиндров помещены вращающиеся вытеснительные барабаны с заходным конусом. На конусной и цилиндрической поверхностях вытеснительных барабанов находится винтообразный шнек. Цилиндры и барабаны снащены рубашкой для хладагента в виде спиральных каналов. Цилиндры закрываются крышками. Вытеснительный барабан есть двустенный корпус, внутри которого расположена трубка для подачи воды в рубашку. Творог поступает в приемный бункер, из которого забирается конической частью барабана и поступает в пространство между цилиндром и вытеснительным барабаном. Вдоль цилиндра творог продвигается и перемещается шнеком цилиндрической части барабана, подается через отверстие в крышке барабана. Продвигаясь вдоль цилиндра, творог охлаждается ледяной водой с двух сторон через стенки цилиндра и вытеснительного барабана, люфт между которыми 8 мм. Ледяная вода поступает в направлении, обратном движению творога.

Технические характеристики Двухшнекового охладителя для творога (209-ОТД)
Параметры Значение Производительность, кг/час 780 Поверхность охлаждения, м2 3,7 Частота вращения вытеснительного барабана, сек. 0,49 Температура творога, на входе в охладитель,oC 28-30 Температура творога, на выходе из охла-дителя,oC 8-10 Хладагент (ледяная вода): - температура, не более oC ±1,0 - расход, м3 /ч 9,0

Охладитель творога 209-ОТД 780  Временно нет в наличии.