*РЕЗЕРВ Производительность при условии подачи острого пара в продукт, 360 кг/час (по плавленому сыру)

Установка для формирования сырной нити объемом 40л (0,04куб.м.) с паровой рубашкой. Нить толщиной 6мм.

Вакуумная установка гомогенизации УМТИ-СИ  предназначена для измельчения с дальнейшим вакуумированием, смешиванием, нагревание и охлаждением всевозможных продуктов, в том числе, плавленых сыров, термизированных творогов, кремов, десертов, супов и муссов, соусов и сладких начинок.

Производительность по сырной массе – 200 кг/час. Россия 2014г.в.

Формирование и обрезание прямоугольного сыра VEMAG Германия 2013г.в., наработка 110 часов.

*Площадки для сырных форм из чугуна, рама нержавейка. Рабочий.

*Баропресс для швейцарского сыра VLR - 98

Рама для 6 полок из нержавеющей стали.

Удаляет влагу с поверхности различных по форме сыров после их мойки. Конструкция включает сушильную камеру, привод, транспортное устройство, калорифер и три вентилятора.

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ Котел плавитель В2-ОПН предназначен для выполнения технологических операций измельчения, плавления сырной массы при производстве плавленых сыров.

Предназначен прессования 156 головок сыра прямоугольной формы, размещенных в тележки для сырных форм.

*Производительность по плавленому сыру, кг/ч: 100. Разовая загрузка сырья для плавления, кг: 50-55.

*Плавитель универсальный П8-ОЛК предназначен для смешивания, плавления и термической обработки вязких и пастообразных пищевых продуктов.

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ Котел плавитель В2-ОПН предназначен для выполнения технологических операций измельчения, плавления сырной массы при производстве плавленых сыров.

*Пресс тоннельный ПТЦ-40 с тележкой и комплектом форм 40шт. Производительность 40 гол/час.

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ оснащена двумя вентиляторами.

Форма сырная пластиковая с крышкой.

Парафинер предназначен для покрытия парафином или термоусадочной пленкой головок всех видов твердых сыров, кроме швейцарского.

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ предназначен для смешивания, плавления и термической обработки вязких и пастообразных пищевых продуктов (плавленые сыры, колбасные, творожные смеси, муссы, кетчупы, майонез и другие).

Пресс для сыра Е8-ОПД-К, Площадки для сырных форм из чугуна. В наличии 4 шт.

Плавитель измельчитель СИ-120 пр-во Молмаш, объем чаши 120л.

Производительность 250-400 кг в час

В комплекте с тележкой.Сырные формы круглые нержавейка.

Для смешивания, плавления и термической обработки вязких и пастообразных пищевых продуктов. Производительность по плавленому сыру 100 кг/ч.

Форма для сыра разборная круглая.

Вертикальный пневматический пресс Модель Е8ОПД 

Размер формы 205*105*165

Полки из нержавеющей стали. Стеллажи сырные.

Установка для термической обработки продуктов модели СИ-120 предназначена для смешивания, измельчения, термической обработки различных жидких и пастообразных продуктов в молочной и пищевой промышленности.

Рабочие, комплектные, в наличии 3 шт.  Площадки для сырных форм - нерж. сталь.

*Котел-плавитель для производства плавленного сыра со вкусовыми добавками, гомогенизация, стабилизация, термизация. Объем технологического вклада - 125кг.

*Чеддеризатор Donido 800 кг.  Афк-80. Агрегат для формирования сырной массы.

Формы круглые для сыра. Высота формы - 13см. Диаметр - 25см

Для выработки следующих видов сыров: качкавал, сулугуни, моцарелла и другие виды сыра типа Паста филата.

Терка сыра HOLAC HA-30. Производительность резки (в зависимости от нарезаемого продукта) макс. 2300 кг/ч

Площадки для сырных форм из чугуна, рама нержавейка.

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ Котел плавитель В2-ОПН предназначен для выполнения технологических операций измельчения, плавления сырной массы при производстве плавленых сыров.

Пневматический пресс для сыра на 12 головок.

Пневматический пресс для сыра на 10 головок.

Машина для мойки сыра позволяет моть твердые сыры в процессе из созревания.