x
Желаете начать сотрудничество?
Оставьте свой номер телефона или вашу почту, и мы с вами свяжемся
Даю согласие на обработку персональных данных
Хочу получать информацию о новых поступлениях
+7 (495) 979-33-22
+7 (495) 500-67-76
г. Москва ул. Профсоюзная
д. 102/47 1й этаж, пом. 15П
0
Каталог оборудования
Емкости под заказ
Емкости и цистерны
Пищевое оборудование
Холодильное, морозильное оборудование
Прочее оборудование
Недвижимость: аренда, продажа.
Емкости, оборудование. Локация - Калининград.
Услуги
Лизинг
Прайс-листы
Компания
Новости и акции
Покупателям
Контакты
Штефан котел-плавитель SZK Stephan 120л инв.9704

РЕЗЕРВ Универсальной котел плавитель Stephan 120,

вертикальноно исполнения, обеспечивает высококачественный комплекс процессов для производства плавленого сыра, деликатесов, начинок, соусов и т.д. Основные функции перемешивание, измельчение, нагрев. Продукт плавится прямый паром (острый пар), в рубашку подается пар. Внутри чаши острые ножи, скребковая мешалка для циркуляция продукта, постоянно убирает продукт от стенок обратно в зону ножей. Если добавить вакуумный насос, котел будет работать под вакуумом. Крышка чаши приводится в движение пневматикой. Разгрузка готового продукта через клапан.

Наименование параметра Значение
Производительность, кг/час (по плавленому сыру) 360*
чаши, дм3 геометрическая

120

 

рабочая 90
Частота вращения, об/мин мешалки крышки 22
режущей насадки от 1000 до 3000
Мощность двигателя, кВт привода мешалки 0,55
привода режущей насадки 18,5
Температура нагрева продукта, °С, не более 100
Давление в рабочем объёме чаши, Мпа — 0,1 … +0,3

Параметры пара, подаваемого

 

в теплообменную рубашку

и обрабатываемый продукт

давление, Мпа, не более 0,3
температура, °С, не более 142
расход, кг/ч, не более 50
подача пара,  кг/ч 150

Параметры воды, подаваемой

 

в теплообменную рубашку

давление, Мпа, не более 0,3
температура, °С 1 … 10
расход, кг/ч, не более 1000
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм 1800 ´ 1400 х 2200
Масса, кг 850

* При условии подачи острого пара в продукт

2001г.в.

Видео работы по ссылке: https://disk.yandex.ru/i/zkuyLgqaM9AB0A

Артикул: 220623-2
Стоимость: Уточните у менеджера или запросите прайс-лист
Заявка на покупку
Добавить в избранное
Другие товары категории «Проданные позиции»
Разработка сайта: Альмерия