Сепаратор — бактофуга Reda RE 50 B
Предназначен для отделения микроорганизмов (спор и бактерий) от сырого молока.
Большая рабочая поверхность и быстрое удаление загрязнения обеспечивают максимальную эффективность сепарации и очистки. Очищенное молоко выходит из сепаратора под давлением. Удаление бактерий и спор позволяет снизить температуру пастеризации, улучшить бактериологические характеристики молока, используемого при изготовлении сыра, сухого молока и сыворотки.имеют прямую зубчатую трансмиссию без сцепления за счет инвертора и специальной системы SOFT-SPINDLE соединения вертикального и горизонтального вала.
С целью получения наиболее эффективных результатов при удалении бактерий, оптимальная температура находится в диапазоне между 50°С и 60°С. Эффективность сепарации и очистки измеряется по процентному количеству бактерий в начале и после процедуры. Высокоэффективность процедуры заключается в том, что снижается:
- количество бактерий на 80%
- количество аэробных бактерий на 95%
- количество анаэробных бактерий на 98%
Производительность до 5000 л/час.
Бактофугация - 5.000
Очистка - 8.000
Двигатель 11 кВт.