Сепаратор для очистки сыворотки от молочного жира и казеиновой пыли марки Ж5-ОХ2-С с центробежной автоматической периодической выгрузкой осадка предназначен для очистки молочной творожной и подсырной сыворотки от молочного жира и казеиновой пыли.
| Технические характеристики: | |
|---|---|
| Тип сепаратора | разделитель, полугерметичный, с автоматической периодической центробежной выгрузкой осадка |
| Производительность, дм3/ч | 10 000 |
| Частота вращения барабана, об/мин | 5 000±120 |
| Время набора барабаном рабочего числа оборотов, мин. | 10-15 |
| Объем шламового пространства, л. | 9 |
| Давление на выходе обезжиренной сыворотки, МПа (кг/см2) | 0,35 (3,5) |
| Давление буферной воды, МПа (кг/см2) | 0,24-0,48 (2,5-5,0) |
| Количество масла, необходимого для заливки в масляную ванну, л. | 7-9 |
| Мощность электродвигателя, кВт | 15 |
| Технологические характеристики: | |
| Температура сепарирования подсырной сыворотки, °C | 35-40 |
| Температура сепарирования творожной сыворотки, °С | не менее 25 |