Предназначен прессования 156 головок сыра прямоугольной формы, размещенных в тележки для сырных форм.

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ Котел плавитель В2-ОПН предназначен для выполнения технологических операций измельчения, плавления сырной массы при производстве плавленых сыров.

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ предназначен для смешивания, плавления и термической обработки вязких и пастообразных пищевых продуктов (плавленые сыры, колбасные, творожные смеси, муссы, кетчупы, майонез и другие).

Полки из нержавеющей стали. Стеллажи сырные.

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ оснащена двумя вентиляторами.

Пневматический пресс для сыра на 12 головок.

Форма сырная пластиковая с крышкой.

Формирование и обрезание прямоугольного сыра VEMAG Германия 2013г.в., наработка 110 часов.

Установка для формирования сырной нити объемом 40л (0,04куб.м.) с паровой рубашкой. Нить толщиной 6мм.

Предназначен прессования 156 головок сыра прямоугольной формы, размещенных в тележки для сырных форм.

Вакуумная установка гомогенизации УМТИ-СИ  предназначена для измельчения с дальнейшим вакуумированием, смешиванием, нагревание и охлаждением всевозможных продуктов, в том числе, плавленых сыров, термизированных творогов, кремов, десертов, супов и муссов, соусов и сладких начинок.

Предназначен прессования 156 головок сыра прямоугольной формы, размещенных в тележки для сырных форм.

Количество одновременно прессуемых головок сыра 76шт
Размер прессуемой головки, мм диам.292(Н=80-150)
Масса одновременно прессуемого сыра не более 500 кг

Форма для сыра разборная круглая.

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ Котел плавитель В2-ОПН предназначен для выполнения технологических операций измельчения, плавления сырной массы при производстве плавленых сыров.

*Установка для термической обработки продуктов модели СИ-120 предназначена для смешивания, измельчения, термической обработки различных жидких и пастообразных продуктов в молочной и пищевой промышленности.

Рабочие, комплектные, в наличии 3 шт.  Площадки для сырных форм - нерж. сталь.

Плавитель универсальный П8-ОЛК предназначен для смешивания, плавления и термической обработки вязких и пастообразных пищевых продуктов (плавленые сыры, колбасные, творожные смеси, муссы, кетчупы, майонез и другие).

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ Чеддеризатор Donido 800 кг.  Афк-80. Агрегат для формирования сырной массы.

*Площадки для сырных форм из чугуна, рама нержавейка. Рабочий.

*Парафинер предназначен для покрытия парафином или термоусадочной пленкой головок всех видов твердых сыров, кроме швейцарского.

Вертикальный пневматический пресс Модель Е8ОПД 

Размер формы 205*105*165

Производительность по сырной массе – 200 кг/час. Россия 2014г.в.

Удаляет влагу с поверхности различных по форме сыров после их мойки. Конструкция включает сушильную камеру, привод, транспортное устройство, калорифер и три вентилятора.

Рама для 6 полок из нержавеющей стали.

*Котел-плавитель для производства плавленного сыра со вкусовыми добавками, гомогенизация, стабилизация, термизация. Объем технологического вклада - 125кг.

Терка сыра HOLAC HA-30. Производительность резки (в зависимости от нарезаемого продукта) макс. 2300 кг/ч

*Производительность по плавленому сыру, кг/ч: 100. Разовая загрузка сырья для плавления, кг: 50-55.

Площадки для сырных форм из чугуна, рама нержавейка.

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ Котел плавитель В2-ОПН предназначен для выполнения технологических операций измельчения, плавления сырной массы при производстве плавленых сыров.

Предназначен прессования 156 головок сыра прямоугольной формы, размещенных в тележки для сырных форм.

Количество одновременно прессуемых головок сыра 76шт
Размер прессуемой головки, мм диам.292(Н=80-150)
Масса одновременно прессуемого сыра не более 500 кг

Количество одновременно прессуемых головок сыра 76шт
Размер прессуемой головки, мм диам.292(Н=80-150)
Масса одновременно прессуемого сыра не более 500 кг

Плавитель измельчитель СИ-120 пр-во Молмаш, объем чаши 120л.

Производительность 250-400 кг в час

С окантовкой из пищевой нержавеющей стали AISI 304 с нержавеющими саморезами.

Щит имеет гладкую шлифованную поверхность с обоих сторон.

Для выработки следующих видов сыров: качкавал, сулугуни, моцарелла и другие виды сыра типа Паста филата.

*РЕЗЕРВ Производительность при условии подачи острого пара в продукт, 360 кг/час (по плавленому сыру)

*Баропресс для швейцарского сыра VLR - 98

*Плавитель универсальный П8-ОЛК предназначен для смешивания, плавления и термической обработки вязких и пастообразных пищевых продуктов.