Котел плавитель-измельчитель Stephan, объем 80л

Предназначен для прессования 40 головок сыра цилиндрической формы D 280 мм

Количество цилиндров – 40

Формы круглые для сыра. Высота формы - 13см. Диаметр - 25см

*Плавитель универсальный П8-ОЛК предназначен для смешивания, плавления и термической обработки вязких и пастообразных пищевых продуктов.

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ Агрегат для формирования сырной массы. Предназначена для производства сыра сулугуни, качкавала, пицца-чииз, и других сыров типа «паста-филата».

*Агрегат для формирования сырной массы. Предназначена для производства сыра сулугуни, качкавала, пицца-чииз, и других сыров типа «паста-филата». Позволяет получить плотную структуру и низкое содержание влаги в сырном тесте.

BALL CUTTER объем бункера 250 л.

*Баропресс для швейцарского сыра VLR - 98

Аппарат для плавления сырной массы марки Б6-ОПЕ-200 предназначен для плавления сырной массы при производстве плавленых сыров.

Линия производства и формирования сыра.

Терка сыра HOLAC HA-30. Производительность резки (в зависимости от нарезаемого продукта) макс. 2300 кг/ч

*Пресс тоннельный ПТЦ-40 с тележкой и комплектом форм 40шт. Производительность 40 гол/час.

Предназначен прессования 156 головок сыра прямоугольной формы, размещенных в тележки для сырных форм.

*Парафинер предназначен для покрытия парафином или термоусадочной пленкой головок всех видов твердых сыров, кроме швейцарского.

*Производительность по плавленому сыру, кг/ч: 100. Разовая загрузка сырья для плавления, кг: 50-55.

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ Для выработки следующих видов сыров: качкавал, сулугуни, моцарелла и другие виды сыра типа Паста филата.

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ Для прессования всех видов сыров, за исключением швейцарского и сыров удлиненной цилиндрической формы с целью уплотнения сырной массы, удаления части сыворотки и образования поверхностного слоя.

Производительность по сырной массе – 200 кг/час. Россия 2014г.в.

Пресс для сыра Е8-ОПД-К, Площадки для сырных форм из чугуна. В наличии 4 шт.

Предназначен прессования 156 головок сыра прямоугольной формы, размещенных в тележки для сырных форм.

Аппарат формовочный для сыра, объем 5000 литров.

Предназначен для измельчения, перемешивания, эмульгиров ания и термической обработки вязких пасто-образных молочных продуктов

Агрегат для формирования сырной массы. В наличии 2 шт.

Предназначена для производства сыра сулугуни, качкавала, пицца-чииз, и других сыров типа «паста-филата».

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ предназначен для смешивания, плавления и термической обработки вязких и пастообразных пищевых продуктов (плавленые сыры, колбасные, творожные смеси, муссы, кетчупы, майонез и другие).

Предназначен для прессования 40 головок сыра цилиндрической формы D 280 мм

Количество цилиндров – 40

В комплекте с тележкой.Сырные формы круглые нержавейка.

*Установка для термической обработки продуктов модели СИ-120 предназначена для смешивания, измельчения, термической обработки различных жидких и пастообразных продуктов в молочной и пищевой промышленности.

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ оснащена двумя вентиляторами.

Плавитель универсальный П8-ОЛК предназначен для смешивания, плавления и термической обработки вязких и пастообразных пищевых продуктов (плавленые сыры, колбасные, творожные смеси, муссы, кетчупы, майонез и другие).

Предназначен прессования 156 головок сыра прямоугольной формы, размещенных в тележки для сырных форм.

Котел плавитель В2-ОПН предназначен для выполнения технологических операций измельчения, плавления сырной массы при производстве плавленых сыров.

Машина для мойки сыра позволяет моть твердые сыры в процессе из созревания.

Вакуумная установка гомогенизации УМТИ-СИ  предназначена для измельчения с дальнейшим вакуумированием, смешиванием, нагревание и охлаждением всевозможных продуктов, в том числе, плавленых сыров, термизированных творогов, кремов, десертов, супов и муссов, соусов и сладких начинок.

Пневматический пресс для сыра на 10 головок.

Предназначен для прессования 40 головок сыра цилиндрической формы D 280 мм

Количество цилиндров – 40

Форма для сыра разборная круглая.

Предназначен прессования 156 головок сыра прямоугольной формы, размещенных в тележки для сырных форм.

Рабочие, комплектные.  Площадки для сырных форм - нерж. сталь.

В комплекте с формовочным аппаратом и формовочными барабанами на шарики Моццареллы 10; 50; 125; 400; граммов 

Вертикальный пневматический пресс Модель Е8ОПД. Площадки для сыра на 4 и 2 формы.