Полки из нержавеющей стали. Стеллажи сырные.

Для смешивания, плавления и термической обработки вязких и пастообразных пищевых продуктов. Производительность по плавленому сыру 100 кг/ч.

С окантовкой из пищевой нержавеющей стали AISI 304 с нержавеющими саморезами.

Щит имеет гладкую шлифованную поверхность с обоих сторон.

Количество одновременно прессуемых головок сыра 76шт
Размер прессуемой головки, мм диам.292(Н=80-150)
Масса одновременно прессуемого сыра не более 500 кг

Предназначен прессования 156 головок сыра прямоугольной формы, размещенных в тележки для сырных форм.

Плавитель измельчитель СИ-120 пр-во Молмаш, объем чаши 120л.

Производительность 250-400 кг в час

Машина для мойки сыра позволяет моть твердые сыры в процессе из созревания.

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ оснащена двумя вентиляторами.

Количество одновременно прессуемых головок сыра 76шт
Размер прессуемой головки, мм диам.292(Н=80-150)
Масса одновременно прессуемого сыра не более 500 кг

*Котел-плавитель для производства плавленного сыра со вкусовыми добавками, гомогенизация, стабилизация, термизация. Объем технологического вклада - 125кг.

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ предназначен для смешивания, плавления и термической обработки вязких и пастообразных пищевых продуктов (плавленые сыры, колбасные, творожные смеси, муссы, кетчупы, майонез и другие).

*Площадки для сырных форм из чугуна, рама нержавейка. Рабочий.

Формы круглые для сыра. Высота формы - 13см. Диаметр - 25см

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ Котел плавитель В2-ОПН предназначен для выполнения технологических операций измельчения, плавления сырной массы при производстве плавленых сыров.

Для выработки следующих видов сыров: качкавал, сулугуни, моцарелла и другие виды сыра типа Паста филата.

Предназначен прессования 156 головок сыра прямоугольной формы, размещенных в тележки для сырных форм.

Вакуумная установка гомогенизации УМТИ-СИ  предназначена для измельчения с дальнейшим вакуумированием, смешиванием, нагревание и охлаждением всевозможных продуктов, в том числе, плавленых сыров, термизированных творогов, кремов, десертов, супов и муссов, соусов и сладких начинок.

Рабочие, комплектные, в наличии 3 шт.  Площадки для сырных форм - нерж. сталь.

Плавитель универсальный П8-ОЛК предназначен для смешивания, плавления и термической обработки вязких и пастообразных пищевых продуктов (плавленые сыры, колбасные, творожные смеси, муссы, кетчупы, майонез и другие).

Пресс для сыра Е8-ОПД-К, Площадки для сырных форм из чугуна. В наличии 4 шт.

Удаляет влагу с поверхности различных по форме сыров после их мойки. Конструкция включает сушильную камеру, привод, транспортное устройство, калорифер и три вентилятора.

*Производительность по плавленому сыру, кг/ч: 100. Разовая загрузка сырья для плавления, кг: 50-55.

*Плавитель универсальный П8-ОЛК предназначен для смешивания, плавления и термической обработки вязких и пастообразных пищевых продуктов.

Количество одновременно прессуемых головок сыра 76шт
Размер прессуемой головки, мм диам.292(Н=80-150)
Масса одновременно прессуемого сыра не более 500 кг

Пневматический пресс для сыра на 10 головок.

Терка сыра HOLAC HA-30. Производительность резки (в зависимости от нарезаемого продукта) макс. 2300 кг/ч

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ Чеддеризатор Donido 800 кг.  Афк-80. Агрегат для формирования сырной массы.

Форма для сыра разборная круглая.

Предназначен прессования 156 головок сыра прямоугольной формы, размещенных в тележки для сырных форм.

*Пресс тоннельный ПТЦ-40 с тележкой и комплектом форм 40шт. Производительность 40 гол/час.

*Баропресс для швейцарского сыра VLR - 98

Форма сырная пластиковая с крышкой.

В комплекте с тележкой.Сырные формы круглые нержавейка.

Рама для 6 полок из нержавеющей стали.

Предназначен прессования 156 головок сыра прямоугольной формы, размещенных в тележки для сырных форм.

Производительность по сырной массе – 200 кг/час. Россия 2014г.в.

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ Котел плавитель В2-ОПН предназначен для выполнения технологических операций измельчения, плавления сырной массы при производстве плавленых сыров.

*РЕЗЕРВ Производительность при условии подачи острого пара в продукт, 360 кг/час (по плавленому сыру)

Пневматический пресс для сыра на 12 головок.

Размер формы 205*105*165